chuck roast ne demek?

Chuck roast, genellikle öküzün omuz veya boyun kısmından alınan bir et kesimidir. Yüksek yağ içeriği nedeniyle, yavaş pişirme yöntemleriyle pişirildiğinde özellikle lezzetli ve sulu olabilir. Bazı popüler yemekler arasında sığır eti potası, Barbekü sığır eti, sığır eti chili ve sığır eti sandviçleri yer alır.